Спиральный тестомес ABAT ТМС-40НН-2Ц серии CHEF предназначен для замешивания любого вида теста (песочного, пресного, сдобного дрожжевого, дрожжевого, крутого) на предприятиях общественного питания и торговли, пищевых производствах, а также в хлебопекарнях и кондитерских. Оснащён неподъёмной траверсой и несъёмной дежой. Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали, контактирующие с продуктами (дежа, нож и спираль), - из нержавеющей стали AISI 304.
Ключевые особенности:
Серия | CHEF |
---|---|
Объём дежи, л | 40 |
Тип теста | дрожжевое, крутое, песочное, пресное |
Тип ножа | изогнутый |
Количество скоростей | 2 |
Производительность, кг/ч | 150 |
Вращение дежи, об/мин | 10, 20 |
Вращение спирали, об/мин | 140, 280 |
Макс. загрузка (дрож. тесто), кг | 25 |
Макс. загрузка (крутое тесто), кг: | 8 |
Замес одной порции, мин | 8, 12 |
Панель управления | электромеханическая |
Тип дежи | несъёмная |
Реверс дежи | есть |
Реверс спирали | есть |
Тип траверсы | неподъёмная |
Тип привода | ременно-цепной |
Таймер | нет |
Колёса | нет |
Мощность, кВт | 1.6, 2.6 |
Напряжение, В | 380 |
Вес (без упаковки), кг | 135 |
Вес (в упаковке), кг | 175 |
Ширина, мм | 555 |
Глубина, мм | 840 |
Высота, мм | 1100, 1150 |
Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм | 760х950х1350 |
Объём в упаковке, м3 | 0.975 |
Страна производства | Россия |
Гарантия, мес | 12 |