Спиральный тестомес ABAT ТМС-120СП-2П серии CHEF предназначен для замешивания любого вида теста (песочного, пресного, сдобного дрожжевого, дрожжевого, крутого) на предприятиях общественного питания и торговли, пищевых производствах, а также в хлебопекарнях и кондитерских. Оснащён подъёмной траверсой и подкатной дежой. Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали, контактирующие с продуктами (дежа, нож и спираль), - из нержавеющей стали AISI 304.
Ключевые особенности:
Серия | CHEF |
---|---|
Объём дежи, л | 120 |
Тип теста | дрожжевое, крутое, песочное, пресное |
Тип ножа | изогнутый |
Количество скоростей | 2 |
Производительность, кг/ч | 400 |
Вращение дежи, об/мин | 17 |
Вращение спирали, об/мин | 125, 2250 |
Макс. загрузка (дрож. тесто), кг | 80 |
Макс. загрузка (крутое тесто), кг: | 25 |
Замес одной порции, мин | 10, 15 |
Панель управления | электронная |
Тип дежи | подкатная |
Реверс дежи | есть |
Реверс спирали | есть |
Тип траверсы | подъёмная |
Тип привода | ременной |
Таймер | есть |
Колёса | есть |
Мощность, кВт | 3.2, 5.4 |
Напряжение, В | 380 |
Вес (без упаковки), кг | 425 |
Вес (в упаковке), кг | 495 |
Ширина, мм | 930 |
Глубина, мм | 1765 |
Высота, мм | 1050, 1130 |
Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм | 1310х1485х1305 |
Объём в упаковке, м3 | 2.539 |
Страна производства | Россия |
Гарантия, мес | 12 |