Миксер планетарный МПЛ-60 предназначен для использования на предприятиях общественного питания для смешивания различных пищевых продуктов (муки, воды, молока, яиц, соли и др.) и получения жидких или мягких смесей, готовых или на промежуточной стадии обработки, предназначенных для кондитерского производства и/или выпечки хлебобулочных изделий.
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ МИКСЕРА ПЛАНЕТАРНОГО МПЛ-60:
Комплект поставки:
Опции (заказываются дополнительно):
Миксер предназначен исключительно для профессионального использования в местах недоступных широким массам посетителей.
Технические характеристики |
|
Мощность, кВт |
2,2 |
Напряжение, В |
230 |
Количество скоростей |
10 |
Объем дежи, л |
60 |
Высота дежи, мм |
470 |
Диаметр дежи, мм |
430 |
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста влажностью 40%, кг, не более / Условная производительность, кг/час |
7 / 28 |
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста влажностью 50%, кг, не более / Условная производительность, кг/час |
10 / 40 |
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста влажностью 60%, кг, не более / Условная производительность, кг/час |
17 / 68 |
Норма загрузки ингредиентов для взбитого сливочного масла, кг, не более / Условная производительность, кг/час |
30 / 90 |
Норма загрузки ингредиентов для творожного фарша, кг, не более / Условная производительность, кг/час |
30 / 120 |
Норма загрузки ингредиентов для картофельного пюре, кг, не более / Условная производительность, кг/час |
36 / 144 |
Частота вращения насадки вокруг дежи, об/мин |
40...195 |
Частота вращения насадки вокруг своей оси, об/мин |
145...708 |
Панель управления |
электронная |
Таймер |
+ |
Тип дежи |
съемная |
Рычаг подъема/опускания дежи |
+ |
Траверса |
фиксированная |
Габаритные размеры, мм |
750х995х1470 |
Масса, кг |
220 |
Тележка ТМП-60 подкатная для дежи миксера планетарного МПЛ-60, с ручкой, на колесах, вся нерж. Цена: 90.000 тг
Дежа для миксера планетарного МПЛ-60, объем 60 л, вся нерж. Цена: 220.000 тг