Миксер планетарный МПЛ-40 предназначен для использования на предприятиях общественного питания для смешивания различных пищевых продуктов (муки, воды, молока, яиц, соли и др.) и получения жидких или мягких смесей, готовых или на промежуточной стадии обработки, предназначенных для кондитерского производства и/или выпечки хлебобулочных изделий.
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ МИКСЕРА ПЛАНЕТАРНОГО МПЛ-40:
Комплект поставки:
Опции (заказываются дополнительно):
Миксер предназначен исключительно для профессионального использования в местах недоступных широким массам посетителей.
Технические характеристики |
|
Мощность, кВт |
1,5 |
Напряжение, В |
230 |
Количество скоростей |
10 |
Объем дежи, л |
40 |
Высота дежи, мм |
415 |
Диаметр дежи, мм |
400 |
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста влажностью 40%, кг, не более / Условная производительность, кг/час |
4,5 / 18,5 |
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста влажностью 50%, кг, не более / Условная производительность, кг/час |
6,5 / 26,5 |
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста влажностью 60%, кг, не более / Условная производительность, кг/час |
11 / 44 |
Норма загрузки ингредиентов для взбитого сливочного масла, кг, не более / Условная производительность, кг/час |
19 / 59 |
Норма загрузки ингредиентов для творожного фарша, кг, не более / Условная производительность, кг/час |
19 / 79 |
Норма загрузки ингредиентов для картофельного пюре, кг, не более / Условная производительность, кг/час |
23 / 95 |
Частота вращения насадки вокруг дежи, об/мин |
25...128 |
Частота вращения насадки вокруг своей оси, об/мин |
95...476 |
Панель управления |
электронная |
Таймер |
+ |
Тип дежи |
съемная |
Рычаг подъема/опускания дежи |
+ |
Траверса |
фиксированная |
Габаритные размеры, мм |
680х993х1305 |
Масса, кг |
190 |
Производитель Abat Потребляемая мощность, Вт 1500 Объем варочного сосуда/чаши/дежи, л 40 Вес нетто, кг 190 Размеры без упаковки (ДхГхВ), мм 680x993x1305 |
Тележка ТМП-40 подкатная для дежи миксера планетарного МПЛ-40, с ручкой, на колесах, вся нерж. Цена: 92.000 тг
Дежа для миксера планетарного МПЛ-40, объем 40 л, вся нерж. Цена 237.000 тг